Geschäftsführerin Karin Weißenböck (links) überreicht den Spendenscheck über 5.000 Euro an LICHT FÜR DIE WELT Goodwill Ambassador Chris Lohner (rechts).

Bereits zum 30. Mal fand vergangenen Samstag der traditionelle Heringsschmaus des Moorheilbades Harbach statt. Der Reinerlös kommt LICHT FÜR DIE WELT für ein Haiti-Hilfsprojekt zugute.

„Salvator Dali“, das Veranstaltungsmotto, inspiriert die Dekoration des Festsaals, die kulinarische Inspiration können sich die Gäste bei den von Küchenchef Josef Fischer-Ankern und seinem Team zubereiteten kulinarischen Köstlichkeiten holen.

Reinerlös für die Haiti-Hilfe von LICHT FÜR DIE WELT

Der Reinerlös der Veranstaltung wird vom Moorheilbad Harbach auf 5.000 Euro aufgerundet und wie jedes Jahr für einen guten Zweck gespendet. Geschäftsführerin Karin Weißenböck übergibt den Scheck an Chris Lohner, die als Goodwill Ambassador die Hilfsorganisation LICHT FÜR DIE WELT seit neun Jahren ehrenamtlich unterstützt. Die Spende ist ein Beitrag zum Aufbau einer Rehabilitationsklinik in Port-au-Prince, Haiti, in der Menschen, die durch das verheerende Erdbeben Behinderungen erlitten haben, behandelt werden.

Neben Chris Lohner kann Geschäftsführerin Karin Weißenböck zum alljährlichen kulinarischen Top-Event unter anderem Nationalratsabgeordneten Günter Stummvoll, Bundesrätin Martina Diesner-Wais, die Abgeordneten zum nö. Landtag Johann Hofbauer und Franz Mold begrüßen.

Köstliches rund um Fisch und Meeresfrüchte

2010 feiert das Moorheilbad Harbach sein 30-jähriges Bestehen und damit jährt sich auch der Heringsschmaus zum 30. Mal. Vom Hummerparfait im Noilly-Prat-Gelee, frischen Austern ‚Fine de claires’, Carpaccio vom Thunfisch mit Sesam-Seegras-Salat bis zur Auswahl von erlesenen, frisch gegrillten Süßwasser- und Meeresfischen reichte die Palette.

Konditormeister Kurt Steininger zaubert mit seinem Team süße Köstlichkeiten wie hausgemachte, fein gefüllte Schokoladepralinen und Petit Fours oder Schokoladen-Vanille-Panna-Cotta.

Das Serviceteam rund um Hoteldirektor Josef Burzin serviert die passenden Biere und Weine für diesen gelungenen Abend. Die Küchenchefs und Serviceleiter der Partnerbetriebe Brauhotel Weitra und Lebens. Resort Ottenschlag, Siegfried Müllner und Manfred Thaler bzw. Franz Grünstäudl und Wolfgang Kiesenebner, unterstützen ihre Kollegen aus dem Moorheilbad Harbach bei der Umsetzung des gelungenen Abends.